□ 材 料(1ホール約10ピース分)
ゼライス(粉末ゼラチン)…20グラム
水…100cc、牛乳…150cc
砂糖…150g、ヨーグルト…500cc
生クリーム…200cc、
ロールケーキ…1本

1. 100ccの水にゼライスをふやかす
2. 鍋に牛乳、砂糖を入れ、火にかけ、ゼライスも入れて溶かす
3. 生クリームはかたく泡立てる
4. 3にヨーグルトをまぜ合わせ、2も加えてまぜる
   
5. ロールケーキを厚さ8mmくらいの輪切りにする
   
6. 直径20cm台のボールにラップを敷き、5をすき間なく並べ、4を流し入れ、冷まして固める(お好みでフルーツを入れても良い)
   
7. 固まったら大きめの皿に移し、切り分ける