□ 材 料 ３〜４人分（１２個分）
白玉粉・・・・・・１５０グラム
水・・・・・・３/４カップ強
もち粉・・・・・・大さじ３杯
こしあん・・・・・・・適量
白入りゴマ・・・・・７５グラム

1. 白玉粉に水を入れ、かきまぜてからもち粉を入れる
   
2. 耳たぶ位に水、もち粉で加減する
   
3. 12等分して、同じ位のあんを包む
   
4. 煮えたお湯に入れ、浮き上がるまでゆでる
   
5. すくいあげたらしっかりと湯切りをし、ゴマをまぶしていく
   
   ※あんこの変わりにかぼちゃあんなど、さまざまな
   バリエーションも楽しい逸品です。
   
   ごはんの支度の合間にできちゃう簡単素朴な田舎のおやつ！